ナスとピーマンと挽肉の醤油炒め

　写真はこちら。

　トマトソースを作ろうと思ったら買っていた挽肉が多かったので作りました
　ナスとピーマンをごま油で炒めて、しんなりしたところで挽肉や長ネギやおろし生姜を入れて、醤油で味を付けたものです
　他にも調理酒やウェイパーを気分で入れてます
　金額的にはナス２本100円・ピーマン２つ25円(特売)・挽肉100g100円で、これが二皿分になったので一回分は110円程度
　例によってお安い食事になりました